icon_gotop
18+
autorisation
Войти | Регистрация
Рекламный баннер 990x90px top

Инновации на кухне: Мастер-класс с директором кафе "Чебурашка"!

05:26 29.11.2025 16+
Инновации на кухне: Мастер-класс с директором кафе "Чебурашка"!

27 ноября на нашей площадке Поварского и кондитерского дела состоялось захватывающее событие!

Преподаватель Ямаева Гузель Флюровна для студентов группы 6ПКД23 организовала мастер-класс с участием нашего доброго друга и профессионала своего дела — директора кафе "Чебурашка" Сенькина Антона Геннадьевича!

Антон Геннадьевич ежегодно радует наших студентов, делясь новыми идеями и актуальными трендами в ресторанном бизнесе. И этот раз не стал исключением!

Вместе с мастером ребята не только узнали, но и увидели в действии приготовление нежных малинового и тыквенного муссов с использованием современного кремера-сифона – это не только вкусно, но и очень эффектно!

А также получили уникальную возможность познакомиться с инновационной технологией готовки в вакууме — методом су-вид (Sous-vide)! Это настоящий прорыв в кулинарии, позволяющий добиться идеальной текстуры и сохранить все соки и ароматы продукта.

Огромное спасибо Гузель Флюровне за организацию и Антону Геннадьевичу за бесценный опыт, новые знания и вдохновение! Такие встречи бесспорно мотивируют наших будущих шеф-поваров и кондитеров к новым свершениям!

#МастерКласс #ПоварскоеКондитерскоеДело #СтудентыОМПК
1155

Оставить сообщение: